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Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4 xícaras (chá) de água
quente
1 cebola pequena picada
½ xícara (chá) de uvas – passas – sem sementes
½ xícara (chá) de castanhas de caju picadas+ algumas
inteiras para decorar
½ xícara (chá) de nozes picadas
Sal
Estrelas de carambola para decorar (opcional)
Modo de preparo
Ingredientes
1 tender bolinha cozido (cerca de 1 kg)
2 xícaras (chá) de suco de laranja
3 colheres (Sopa) de mel
3 colheres (Sopa) de azeite de oliva (reserve um pouco para
untar)
1 colher (sopa) de molho inglês
Cravos – da – índia
Manteiga gelada
12 cerejas para decorar
100g de fios de ovos para decorar
Modo de preparo
Ingredientes
1 chester de tamanho médio (2,5kg) limpo
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 dentes de alho picado picados e 2 inteiros
3 cebolas medias descascadas
2 colheres (sopa) de vinagre
50 ml de vinho branco
3 colheres (sopa) de
azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino
Farofa para acompanhar
Modo de preparo
Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de frango
defumado desfiado
1 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
1 xícara (Chá) de ervilha fresca cozida
2 maças Fuji pequenas em cubinhos
1 lata de milho verde escorrido
½ xícara (Chá) de azeitonas picadas
½ xícara (chá) de uvas-passas escuras sem semente
1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
½ cebola em cubinhos
1 dente de alho amassado
2 tomates maduros e firmes sem sementes em cubinhos
Tempero
Pratico e fácil de fazer este arroz carreteiro confira:
Ingredientes
½ kg de carne-seca
150g de bacon cortado em cubos de 2cm
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara(Chá) de cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
Aproximadamente 5 xícaras (chá) de água fervente
3 tomates sem pele e sementes picados
¼ de xícara (chá) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
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