Receita de Queijadinha de Assadeira

Ingredientes:

2 copos (americano) de açúcar extra fino;

½ litro de leite;

4 ovos;

100g de queijo ralado;

100g de coco ralado;

2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de manteiga;

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento em pó.

Estando misturados, desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó mexendo lentamente. Despeje a mistura na assadeira na assadeira na assadeira bem untada e leve ao forno pré – aquecido até dourar por, aproximadamente, 30 minutos. Desenforme frio. Corte em retângulos e polvilhe com açúcar extra fino e coco.

Receita retirada da embalagem de açúcar refinado MaisDoce