Ingredientes:
3 xícaras de feijão;
Sal a gosto;
2 dentes de alho;
1 cebola grande
1 pitada de pimenta preta
Modo de preparo:
Adicione a água e o feijão,
preferencialmente em panela de pressão deixando
cozinhar até que fique bem macio.
cozinhar até que fique bem macio.
Em uma frigideira funda
refogue a cebola na gordura com sal, alho e pimenta.
Quando estiver dourada junte
ao refogado duas conchas de grãos amassados com o garfo. Misture o refogado ao
feijão cozido e deixe em fogo brando para engrossar.
Sirva.
Receita retirada da embalagem
de feijão carioca Vagem Grande
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