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Receita fácil, prática e econômica de batatas estampadas

Ingredientes

1 kg de batata tamanho médio

Sal e pimenta – do – reino

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Ramos de alecrim fresco

Cebolinha salsa e coentro frescos

8 cerejas frescas para decorar

Modo de preparo

Lave bem as batatas em água corrente e cozinhe com a casca ate ficarem macias porem firmes.

Divida as batatas ao meio, disponha-as numa forma e leve ao forno médio – alto (200ºC) por cerca de 10 minutos ou até que atinjam o ponto desejado

Trasnfira as batatas para um prato de servir com o miolo voltado para cima

Regue com azeite e polvilhe sal e pimenta a gosto

Decore com os raminhos de ervas e com cereja

Rendimento: 8 porções