Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz
levado e escorrido
4 xícaras (chá) de água
quente
2 colheres (sopa) de óleo
1Cebola pequena picada
finamente
1 folha de louro (opcional)
Sal
Modo de preparo
Aqueça o óleo e doure a
cebola levemente
Adicione o arroz e refogue
por 3 a 5
minutos
Cubra com água fervente,
junte a folha de louro e mecha bem
Tempere com sal, reduza o
fogo
Tampe a panela e deixe
cozinhar até a água secar totalmente
Desligue o fogo e deixe o
arroz descansar na panela tampada
por 10 minutos antes de servir
Rendimento:
6 porções
Receita retirada do livro de receitas Arroz, Feijão & Cia , Coleção Dona Benta
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