Ingredientes:
1 lata de creme de leite
gelado (sem soro)
200 ml de café preparado, bem forte;
1 lata de leite condensado;
2 claras em neve;
1 colher(sopa) de chocolate em pó;
1 envelope de gelatina sem sabor
Bata no liquidificador o
café, o leite condensado e o chocolate em pó.
Em uma tigela misture a
gelatina com seis colheres (sopa) de água e dissolva em banho maria ou 15
segundos no forno micro ondas e coloque no liquidificador, batendo junto com os
ingredientes anteriores.
Em seguida, junte o creme de
leite, mexendo com uma colher até que a mistura fique homogênea.
Por fim, coloque as claras em
neve e misture.
Despeje em uma forma ou em
taças, leve a geladeira por cerca de duas horas.
Rendimento:
Aproximadamente 15 porções
Receita retirada da embalagem
de pó de café Pelé.
Tags: mousse de café, mousse, sobremesa
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